中方融媒7月17日讯（记者：陈攀）盛夏时节，中方县铜湾镇太坪村的稻田里一派生机盎然。层层梯田水光潋滟，稻秧郁郁葱葱，拨开丛丛水草，随处可见乒乓球大小的田螺吸附其间，呈现出一幅“稻在水中长，螺在稻下游”的生态画卷。

“今年4月投放的2000斤螺苗，现在长势正好！”7月16日，铜湾镇太坪村党总支书记杨隆茂弯腰捞起一把田螺向记者介绍，“从投苗到采收只要五六个月的时间，周期短见效快，最关键的是生态效益好。”

太坪村地处铜湾镇最为偏远的山区，山高路远、产业薄弱，如何盘活生态资源、带领群众致富，一直是困扰镇村干部的难题。今年，在镇党委政府的指导下，村“两委”经过多方考察，决定利用当地优质山泉水资源，发展稻螺综合种养——田螺清除杂草和浮游生物，其排泄物又为水稻提供天然养分，这种创新模式形成“田清杂草—螺肥稻田—稻护田螺”的良性生态循环，且全程不使用化肥农药，产出的田螺肉质鲜美，稻米也达到有机标准。作为村里重点发展的特色产业，50余亩稻螺共生田采用“水稻+田螺”立体种养模式，预计9月迎来水稻丰收季，11月迎来田螺丰收季。

“我们的生态米能卖到10元一斤，田螺6元一斤，市场供不应求。”杨隆茂翻开账本向记者展示，语气中透着自豪，“目前已与5家餐饮企业签订长期供货协议，年产值预计达10万元。”

产业兴则百姓富。稻螺养殖基地采取“党支部+合作社+农户”模式，带动32名村民就近就业。长期在基地务工的村民杨圣贵算了一笔账，“在基地务工每天有200元收入，一年能增收2万多元。”

在铜湾镇内的农家乐和餐饮店，铜湾田螺一直是客人必点的招牌菜，产自山区的田螺经过大厨的爆炒焖煮，散发出诱人的香气。短视频博主“铜湾妹陀”正对着镜头大快朵颐，“这田螺肉质紧实弹牙，带着山泉水的清甜，绝对是‘舌尖上的铜湾’！”如今，铜湾田螺已形成从种养到加工、餐饮的完整产业链，成为当地乡村振兴的“金名片”。

“今后，我们将推广太坪村生态种养新模式，计划明年发展稻螺综合种养500亩，打造特色农业产业集群，让绿水青山真正变成金山银山，让更多群众吃上‘生态饭’。”铜湾镇党委副书记王亚龙说。

作者：陈攀

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